Cooking Guide [Tarte Tatin Apple Pear Cinnamon]
Pastry Sour Ale
OG 16 ABV 6
Рецепт кондитерского саур эля: Взять все ингредиенты (см. состав), охладить до комнатной температуры, нашинковать, фраппировать, измельчить, перемешать, взбить, процедить, замесить, выложить в подходящую ёмкость, бланшировать, декантировать, раскатать тонким слоем, сформировать, глазировать, карамелизовать, запанировать и запечь до однородной консистенции. И, конечно, не забыть добавить яблоки и груши по вкусу. Приятного аппетита!
Насыщенный кислый эль со вкусом и ароматом яблочно-грушевого пирога с корицей.